Genuss-Magazin Appetizer – Textquartier Marius von der Forst

Nach mehr als einem Jahr Planung ging es im März 2017 endlich los: Appetizer, die erste hauseigene Zeitschrift des Textquartiers, war geboren. Diese war kostenlos und wurde in vielen Restaurants, Cafés, Feinkostläden, Hotels, Tourismusstellen, Arztpraxen und an vielen anderen Orten in und um Düsseldorf ausgelegt.

„Das Genuss-Magazin für Düsseldorf“ ist eine perfekte Mischung aus Stadtmagazin, Gastroguide und vor allem eine Essens- und Genuss-Zeitschrift. Sie erschien vierteljährlich, war an mehr als 230 Auslagestellen kostenlos zu finden und hatte eine Auflage von 12.000 Exemplaren. Insgesamt vier Ausgaben erschienen bis Ende 2017.

Appetizer 1/17 — **Die erste Ausgabe von Appetizer, dem Genuss-Magazin für Düsseldorf.**

Das Ziel des Textquartiers war es, ein Magazin zu veröffentlichen, das in der Kategorie der kostenlosen Printmedien hinsichtlich Design und Inhalt Maßstäbe setzt. Längere Artikelstrecken behandelten Themen rund um Kaffee, Steaks, italienische Desserts, Urban Gardening, die Tour de France 2017 und vieles mehr. Im Vergleich zu anderen Gratis-Magazinen haben wir die Anzeigenkunden geschickt in die Themen integriert. Die Leser und Kunden wussten die Wertigkeit von Appetizer zu schätzen.

**Gerne produzieren wir auch für Sie oder Ihre Kunden hochwertig gestaltete Broschüren oder Zeitschriften.**

Appetizer ist Teamwork

Beteiligt waren an Appetizer mein damaliger Kollege Markus Fasse sowie zwei Grafikerinnen und eine Schlussredakteurin aus unserem Netzwerk. Der Inhalt kam größtenteils von uns selber. Bei Bedarf sprangen weitere Grafiker, Korrektoren und Autoren ein. Gelegentlich half auch eine Teilzeitkraft bei der Akquise von Anzeigenkunden. Mit diesem Team konnten wir die Zeitschrift vollständig produzieren und vertreiben (wenn man vom Druck absieht).

Die Idee, Planung und Konzeption stammte vollständig vom Textquartier. Das Design entwickelten wir in Zusammenarbeit mit einer Grafikerin aus unserem Team. Die Website, Mediadaten und andere Materialien erstellten wir selber.
Die komplette redaktionelle Arbeit wurde von uns gemacht. Die Texte kamen ebenfalls von uns sowie gelegentlich von freien Autoren oder Redaktionspraktikanten.
Die Gestaltung geschah in enger Zusammenarbeit mit unseren Grafikern. Auch die Druckvorstufe haben wir im Team vorgenommen, bevor wir die Zeitschrift an eine Druckerei weitergaben.
Unsere professionelle Korrektorin überprüfte alle Artikel zweifach, bevor diese schließlich in Druck gingen.
Die Planung und das Management des Anzeigengeschäfts habe ich übernommen. 45 Kunden konnte ich 2017 für eine oder mehrere Schaltungen gewinnen. Darunter Unternehmen wie Landmann, Fachingen, Violas‘ Gewürze & Delikatessen, TeeGschwendner und Provinzial Rheinland. Teilweise haben wir für unsere Kunden auch Anzeigen entworfen und von unseren Grafikern erstellen lassen. Auch Advertorials haben wir selber erstellt. (Mehr dazu hier!)
Die Akquise und Organisation von Auslagestellen sowie die Verteilung haben wir organisiert.

**12.000 Hefte, etwa 230 Auslagestellen: Die Logistik und Verteilung der Zeitschrift haben wir komplett selbst durchgeführt.**

Sie sind neugierig? Dann werfen Sie einen Blick in unsere Zeitschrift. Die PDFs aller vier Ausgaben können Sie hier anschauen oder herunterladen. (Ich empfehle die doppelseitige Ansicht in einem PDF-Reader.)